Kirjeldus
Topinambur e maapirn- Hea inuliiniallikas.
100g maapirni – 306 kcal. Maapirn sisaldab vitamiine A, B1, B2, B6, C ja E. Lisaks ränile, kaaliumile, kaltsiumile, fosforile, rauale ja tsingile sisaldab see ka puuviljasuhkrut, pektiinikiude ja aminohappeid.
