Kirjeldus

Redis Daikon idandid valmivad 3-4 päevaga.

Need sisaldavad suures koguses valku, vitamiine A, B1, B2, C, E ja K. Täiskavanud redisega võrreldes sisaldavad mikrotaimed 4 korda rohkem magneesiumi, lisaks on neis rauda, kaaliumi, kaltsiumi, naatriumi, fosforit ja tsinki. C-vitamiin võimaldab raua ja kaltsiumi paremat imendumist. Valgusisaldus on 30-35%.

Postitiivsed omadused: antibakteriaalne, viirusevastane, keha puhastav, rögalahtistav, seedimist soodustav, verd vedeldava toimega/ võimaldab ennetada aneemiat, osteoporoosi ning südame- ja vereringehaigusi ennetav.

Kasutamine: salatites, võikudel, mahlastamiseks, smuutis, dipid või roogade kaunistuseks.