Kirjeldus
Mugullaluk – idandid valmivad 10-11 päevaga.
Idandid sisaldavad suurel hulgal vitamiini K, C ja A.
Positiivsed omadused: on mitmeid uuringuid, mis viitavad sellele, et alliumid, sealhulgas murulauk, võivad aidata vähki ennetada või selle vastu võidelda. Samuti on selles sisaldub K-vitamiin hea osteoporoosi ennetamisel, kuna ta on luutiheduse kriitiline komponent. Samuti sisaldab mugullauk koliini ja folaati, mis on vajalikud mälu parandamisel.
Kasutamine: salatitel, kartuliroogadel, maitsevõis, ja roogade kaunistamisel. Üks lusaikatäis mugullaugu võrseid annab 3% päevasest A- ja C-vitamiini kogusest.
Mugullauk
